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おとうふ工房いしかわ(カンブリア宮殿)

子供に食べさせたい!豆腐のオンリーワンカンパニー:
カンブリア宮殿:2019年5月9日
テレビ東京ビジネスオンデマンド https://txbiz.tv-tokyo.co.jp/cambria/vod/post_176276/
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おとうふ工房いしかわ

きらず揚げ( 計13種類 )
おからで作ったお菓子。1995年発売。
(地元では定番のようですが、東海以外の地域の方は馴染みが薄いかもしれません。 )
なお、元々は乳歯が生えてきた子供の歯固めとして開発された商品だそうです。

<きらず揚げ>おとうふ工房いしかわ

愛知県周辺以外も含めて、取り扱い店舗は下記から確認出来ます。
直営店舗・レストラン一覧

スーパーなどの取扱店(主に首都圏)
サミットストア、オオゼキなど。ライフでは首都圏全店舗で販売しているそうです。

究極のきぬ・至高のもめん
オリゴ糖配合→大豆のにおいを隠すマスキング効果がある。
※豆腐の酵素(リポキシゲナーゼ )が出す特有のにおいは、大人になると感じなくなるものの、 子供は嫌なにおいと感じてしまう。

国産大豆100%【究極のきぬ10丁セット】 至高のもめん10丁セット

国産大豆にこだわる理由→実際に自分の目で農家の顔を見ることが出来るから。

毎月第一土曜日に青空朝市を開催している。この日は商品を100円で購入出来る。

くるくる豆蔵
移動販売。豆腐をはじめ、自社商品以外の商品も取り扱っている。

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おとうふ工房いしかわ
カンブリア宮殿:2019年5月9日
テレビ東京ビジネスオンデマンド https://txbiz.tv-tokyo.co.jp/cambria/vod/post_176276/

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