食×健康

おとうふ工房いしかわ(カンブリア宮殿)

子供に食べさせたい!豆腐のオンリーワンカンパニー: カンブリア宮殿:2019年5月9日テレビ東京ビジネスオンデマンド -------------------------------- おとうふ工房いしかわ きらず揚げ( 計1...
食×健康

膨らむ!“食パン”戦国時代(ジャパンベーカリーマーケティング/銀座に志かわ)

膨らむ!“食パン”戦国時代:ガイアの夜明け:2019年5月7日(火)放送テレビ東京ビジネスオンデマンド (以下、情報は番組放送時点のものです。) ジャパンベーカリーマーケティング売れるパン屋をプロデュースしている会社だそうで...
その他

このまま今の会社にいていいのか?と一度でも思ったら読む 転職の思考法

このまま今の会社にいていいのか?と一度でも思ったら読む 転職の思考法 北野唯我 著 ダイヤモンド社(2018/6/20) 読んでおいて良かった~と思える本でした。今まで考えたことも無かった発想に富んでおり、ストーリー形式で話が展開さ...
食×健康

「腸内フローラ」が心臓病や認知症に関連?(「バクテロイデス」)

病気予防の最前線 第2回 「腸内フローラ」が“意外な病気”に関係:ワールドビジネスサテライト(WBS)2019年5月9日(木)放送:テレビ東京ビジネスオンデマンド 「腸内フローラ」 大腸などにいる、1000種類・100兆個以上の腸...
食×健康

エナジードリンクの健康被害事例

国立健康・栄養研究所さんの「「健康食品」の安全性・有効性情報」のサイトに、エナジードリンクに関する情報が掲載されています。(2019年4月掲載の情報です。)要約文と共に、世界中の論文から収集したエナジードリンクの健康被害事例が紹介されてい...
食×健康

常温保存可能な豆腐とその裏話(豆腐バカ)

一般的な知名度は高くないと思われますが、2019年1月22日に、国内初のとある豆腐が販売されました。 <プレスリリース><商品紹介ページ> この豆腐は何と常温保存が可能で、賞味期限は何と製造から195日です。しかも製造...
書籍メタ分析

世界一シンプルで科学的に証明された究極の食事(主要な点を要約)

世界一シンプルで科学的に証明された究極の食事津川 友介 著東洋経済新報社 (2018/4) とにかくざっくりまとめると、①魚②野菜と果物(フルーツジュース、じゃがいもは含まない)③茶色い炭水化物④オリーブ...