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アメリカで人気の「プルドポーク」日本でもブームに?


アメリカで人気 プルドポーク 日本でもブームに?:
ワールドビジネスサテライト:2019年7月10日(水)放送
テレビ東京ビジネスオンデマンド https://txbiz.tv-tokyo.co.jp/wbs/newsl/post_181138/

「プルドポーク」とは豚肉を低温で長時間調理したBBQ料理のこと。
「ピット」という大きな調理器で12時間ほど火を通した豚肉ををほぐしながら食べる、アメリカ南部の伝統料理である。
今アメリカでは、プルドポークを使用したハンバーガーやサンドイッチが、人気の定番メニューとなっている。

最近日本でもブームの兆しが見えることから、ハインツ日本は2019年4月に業務用プルドポークを発売した。
ハインツはプルドポーク自体の知名度を上げ、自社商品の売り上げアップを狙う。


ハインツ特集HP「WHAT’S PULLED PORK?
※番組内で登場したお店は、ページ下部に記載の「ファッツ・ザ・サンフランシスカン」です。

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